Pavla Michňová: Recepty z hovězího masa

Informace o díle:

Polévky, vařené maso, svíčková, roštěnky, mleté maso, guláše a další.. Hovězí maso je jednou ze základních surovin, ze kterých je sestavován český,ale i evropský nebo americký jídelníček. Lze z něho připravit jídla všední i velmi slavnostní, výborně se hodí pro ty, kdo si hlídají kalorickou hodnotu jídla, i pro výživu dětí. Spolu s kuřecím masem je ideální pro mnohodruhů diety. Jeho použití je vlastně univerzální a nabízí nepřeberné množství úprav. Z hovězího masa připravujeme výborné vývarové polévky, hovězí můžeme dusit, opékat, péct, grilovat. Hovězí maso má relativně nízký obsahu tuku a kalorií a libové hovězí maso je skutečně jednou z nutričně nejbohatších potravin. A tato knížka receptů vám přináší další nápady, jak ho zpracovávat.