Zdenka Lifková: Zmrazování potravin v mrazničkách
| Autor | Zdenka Lifková |
|---|---|
| Vydavatel | SNTL |
| Vazba | brožovaná |
| Nosič | kniha |
| Počet stran | 80 |
| Rok vydání | 1990 |
| Na skladě | poslední kusy |
| Naše cena: | 20 Kč (0,81 €) |
Informace o díle:
1. Základní pojmy - stručné objasnění
2. Změny v potravinách při jejich zmrazování
3. Podmínky prodeje mrazených potravin
4. Výběr a použití mrazniček
5. Balení potravin
6. Zmrazování jednotlivých druhů potravin v domácnostech
7. Skladování mrazených výrobků v domácích mrazničkách
8. Rozmrazování mrazených potravin
9. Ekonomická stránka zmrazování potravin v domácnosti)
10. Recepty - jednoduše a příjemně
Poznámka:
Antikvariát - zachovalá
VM - R1P6